Montag, den 14.05.2012
I. Graupensuppe mit Einlage 2,90 €
II. Spaghetti Bolognese mit kl. Salat oder Dessert 4,90 €
III. Putencurry mit Basmatireis und kl. Salat oder Dessert 5,90 €
IV. Vegetarische Cannelloni in Sauce mit Käse überbacken 3,90 €
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Köstlichkeiten für alle Gelegenheiten
Unser Catering- und Partyservice-Menü
Beim Kölner Partyservice Jacobs ist der Name Programm. Neben belegten Brötchen bieten wir Ihnen eine große Auswahl an kalten und warmen Buffets, Suppen, Canapés und Fingerfood-Platten für Feiern, Feste, Firmenessen und andere Veranstaltungen. In welcher Größenordnung sich Ihre Party und Preisvorstellung auch bewegen: Unser breit gefächertes Angebot bietet etwas für jeden Gaumen und Geldbeutel. Fragen Sie uns einfach!
Und weil das Auge mitisst, finden Sie hier einige Bildbeispiele. Canapés Leckeres Brot wie Pumpernickel, Baguette, Mehrkornbrot oder ausgestochenes Toastbrot, frisch gebuttert, mit knackigen Salat und ...
- Räucherlachs geröstet mit Sahnemeerrettich, Oliven und Dill
- geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich, Kirschtomate und Petersilie
- mittelalter Gouda mit Salzbrezel und Weintraube
- Camembert mit Früchten der Saison
- Frischkäsecreme auf Gurkenscheiben mit Paprikawürfel
- Tomate/Mozzarella mit Basilikumöl und Olive
- Puten- oder Hähnchenbrustfilet mit Frischkäse und Früchten der Saison (z. B. Kiwi, Erdbeere)
- Roastbeef mit Remoulade und Essiggurkenfächer oder Kirschtomate
- Kochschinken mit gekochtem Ei oder Spargelkopf
- Salami mit Salatgurke und Olive
- Seranoschinken mit Melonenkugel
- rosa Schinkenbraten mit Remoulade und Ei
Preis pro Canapé: € 2,20 inkl. MwSt.
Bitte beachten Sie bei Ihrer Zusammenstellung, dass von jeder ausgewählten Sorte mindestens 4 Canapés abgenommen werden müssen.
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Kalte und warme Buffets – ab 20 Personen
Partybuffet 1:
Suppe
- Pikante Hackfleisch-Lauchsuppe mit Schmelzkäse
Warme Speisen
- Fleischbällchen „Toscaner Art“ mit Gemüsereis
- Kartoffel-Wirsing-Auflauf mit Kasselerwürfel, gratiniert mit jungem Gouda
Salate
- Rindfleisch-Curry-Salat
- Farmersalat
- Brokkolisalat mit Schinken und Pilzen
Dessert
- Griesflammerie mit Sauerkirschen
- Käseauswahl mit Trauben
- Gemischter Brotkorb mit Butter
Preis pro Person: € 12,50 inkl. MwSt.
Partybuffet 2:
Kalte Speisen
- Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich
- luftgetrockneter Knochenschinken an Honigmelone
- Röllchen von geräucherter Putenbrust mit Curry-Reis-Füllung
Salate
- Schinken-Tortellini-Salat
- Verschiedene frische Salate, dazu Joghurt und French Dressing
Suppe
- Indische Currysuppe Madras
- Warme Speisen
- Putenoberkeule, geschmort mit Rosmarinsauce
- Geschmorte Rinderhüfte mit grünem Pfefferrahm
- Kartoffelgratin und Spätzle
- Buttererbsen, Pariser Karotten, Brokkoli und Blumenkohl
Dessert
- Tiramisù
- Gemischter Obstsalat
- Gemischte Käseplatte mit Trauben
- Gemischter Brotkorb mit Butter
Preis pro Person: € 23,50 inkl. MwSt.
Kölsches Buffet:
Kalte Platten
- Gemischte Bratenplatte mit Kasseler, Schweine- und Rinderbraten, garniert mit Mixed Pickles
- Partyfrikadellen gemischt, mit Senf
- Rheinischer Kartoffelsalat
- Krautsalat
- Mett-Igel
- Heringsstip oder Matjesfilet mit Zwiebelringen
- Farmersalat
Warme Speisen
- Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce, kleine Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
- Kasseler mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
- oder
- Schweinekrustenbraten mit eigener Jus und Kartoffelgratin
- Pikanter Kesselgulasch (vom Schwein oder Rind)
Dessert
- Milchreis mit Kirschen und Zimt
- Mousse au Chocolat
- oder
- Beerengrütze mit Vanillesauce
- Schokopudding mit Rum und Sahne
- Käseauswahl mit mittelaltem Gouda und Trauben
- Bunter Brotkorb mit Röggelchen, Brezel, Kaviarbrot, Butter und Schmalztöpfchen
Preis pro Person: € 19,50 inkl. MwSt.
Italienisches Buffet:
Kalte Platten
- Vitello Tonato von der Putenbrust (mit Thunfisch-Kaperncreme)
- Honigmelone mit luftgetrocknetem Schinken
- Verschiedene Antipasti
- Tomate-Mozzarella-Spieße
- Romanesku-Salat mit Krabben
- Schinken-Tortellini-Salat mit Pilzen Warme Speisen
- Gemüselasagne oder Lasagne Bolognese
- Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Salbeisoße mit Wildreis oder Gnocchi
Dessert
- Tiramisù
- Früchte in Grappagelee mit Vanillesoße
- Käseauswahl mit Gorgonzola und Trauben
- Chiabatta- und Kaviarbrot mit Butter oder Knoblauchbutter
Preis pro Person: € 21,50 incl. MwSt
Bayrisches Buffet:
Suppe
- Leberknödelsuppe
Kalte Platten
- Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Bayern
- Speck-Kartoffelsalat
- Pikanter Weißkrautsalat
- Rettichsalat
Warme Speisen
- Allgäuer Käsespätzle
- Bayrische Weißwurst mit süßem Senf
- Ofenfrischer Leberkäse
- Haxenfleisch mit Bockbiersauce
- Speckknödel
- Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln
- Weinkraut und Blaukraut
Dessert
- Beerengrütze mit Vanillesauce
- Bayrisch Creme
- Käseauswahl mit Obazda und Trauben
- Bunter Brotkorb mit Laugenbrezel, Laugenstangen und Butter
Preis pro Person: € 22,00 inkl. MwSt.
Business-Buffet:
Suppe
- Büsumer Krebsrahmsüppchen Warme Speisen
- Schweinefilet-Medaillons mit Estragon-Senf-Sauce
- Geschmorte Rinderhüfte mit feiner Waldpilzsauce
- Wildreis
- Schupfnudeln
- Romanescu
- Frühjahrsgemüse-Auswahl
Kalte Speisen
- Geflügelsalat „Indisch“ mit Kokoscurry und Ananas
- Pochiertes Lachsfilet, fein garniert mit grünem Spargel und Wachtelei
- Roastbeef-Röllchen mit Waldorfsalat
- Birnen mit Roquefortkäse
- Gemischte Käseplatte mit Trauben
Salate
- Thunfischsalat mit Paprika und Zwiebeln
- Verschiedene frische Salate, dazu Joghurt und French Dressing
- Edel-Blattsalat mit feinem Himbeerdressing
Dessert
- Bayrische Vanillecreme mit frischer Beerengrütze
- Schoko-Flammarie mit Rumrosinen und Mandeln
- Gemischter Brotkorb mit Butter
Preis pro Person: € 29,50 inkl. MwSt.
Für größere Gruppen und Feiern lassen Sie sich bitte persönlich und unverbindlich beraten. Wir machen Ihnen gerne ein auf Sie abgestimmtes Angebot.
